يقدم السمسم فوائد صحية عديدة بفضل غناه بالعناصر الغذائية الأساسية. فهو مصدر جيد للبروتين والألياف والمعادن (كالسيوم، مغنيسيوم، حديد، زنك)، وفيتامينات (فيتامين إي، فيتامين بي). تساهم هذه المكونات في العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك صحة الجهاز الهضمي، والعظام، والعضلات، والقلب والأوعية الدموية، والجهاز العصبي. بالإضافة إلى ذلك، يُعرف السمسم بخصائصه المضادة للأكسدة، وقد يساعد في الوقاية من بعض الأمراض.