إذا كنت تسعى لتحسين صحة قلبك وتقليل مستويات الكوليسترول، فقد يكون لمشروبك الصباحي دور مهم في ذلك، خاصة إذا كانت القهوة سوداء. فبينما يستهلك الكثيرون عدة أكواب من القهوة يوميًا، ينصح خبراء الصحة بشرب القهوة السوداء دون كريمة أو سكر لدعم جهود خفض الكوليسترول.

ويؤكد الدكتور تالريجا أن القهوة السوداء ليست دواءً لخفض الكوليسترول، لكنها تتجنب العوامل الغذائية التي تسهم في زيادته، مثل الدهون المشبعة الموجودة في الكريمة والسكريات المضافة التي تزيد من السعرات الفارغة وتؤثر سلبًا على الدهون الثلاثية.